Rice and Courgette tart
It was a long time this recipe was waiting to be posted. And when I say long I mean probably about half year ... and, in fact, I see it from the photo ... since I like to believe I make better photos now. It does not mean we did not cook it again. Simply I take the photo once per dish (normally the first time we make it). I am lazy. I know courgette is almost over, but I am sure there is still some around. I find this tart a good alternative to the usual pasta or risotto with courgette and it presents well as a starter or finger food at dinners!
Labels: main course, starter, vegetarian
posted by The Food Traveller at 6:54 AM
17 Comments:
hi,...first time here...luv ur pasta collection
Thanks (also for visiting).
I should add more meat/game dishes ... I know. But I tend to forget to make photos of them all the time :-(
ciao francesco!! buona sta tortina così fatta! ma pasta frolla frolla? io farei quasi con una brisée.. più leggera forse. ciao!!
in effetti devo correggere il testo e' una brisee ....
My friend made a tart like this recently and it was divine!
Thanks for sharing the recipe.
Hmmm, interessante! Non ci avevo mai pensato a fare una tarte con il ripieno di riso. Una ricetta adatta al freddo che è arrivato. Buona giornata, Alex
bella idea!!
bella ricetta, non avevo mai pensato neppure io di mettere il riso nelle torte salate, magari d'inverno si può fare una cosa simile coi broccoli,
ciao!
Well thanks everyone ... I have to admit I think we took the idea form a magazine, but I definitively do not remember which one any longer!! We have collected way too many!!
I see lot of new people ... I will be visiting your blogs soon!!
Ciao
Bella questa ricetta,bella davvero (e la torta deve essere anche molto buona)!
Come hanno detto anche altre,non avevo mai pensato di mettere il riso in una torta salata!
Ci provero' sicuramente!
Ciao!
Non so se si nota, ma la foto (che non mi piace molto) e stata fatta mentre era nel forno :-)
Deve essere buonissima!
Ho fatto delle torte di riso ma dolci..sicuramente e' da provare..ci si puo' sbizzarrire in mille modi.
Ottima idea!
i've never had rice tart before. Looks delicious. if i make this a couple of hrs before dinner, will it still be good or i shud make it just when i'm ready to eat ?
Hi Kate, it is actually a nice tart to make in advance (even the day before) and warm up or serve cold!
Ieri ho copiato e rifatto la tua ricetta, ma ho messo troppo riso così mi è venuto uno sformato mostruosamente gigante!! la prossima volta starò più attenta alle proporzioni.
Mi dispiace, se pensi che ci sia un errore dimmelo cosi la aggiusto ... non si sa mai, magari ul riso che uso cresce meno. Ma almeno ... era buona?
Ciao.
ah che mi son persa! Un wow tutto dedicato a questa favolosa crosticina che vedo in foto SLURPPP
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