Porzioni: 2
FlexiPoints: 7

Che vino servire?: Un piatto abbastanze semplice da abbinare con un rosso o un bianco non troppo spessi and leggermente fruttati.
Necessario in cucina: niente di speciale

Difficolta': Facile
Tempo richiesto: 2 ore

Ingredienti:
200g tagliatelle
4 peperoni rossi
2 spicchi d’aglio
5g prezzemolo
6 cucc. olio d’oliva fruttato
Sale e pepe

Alternativa per ingredienti:

Ingredienti speciali: Nessuno.

Procedimento:
1. Arrostite i peperoni in forno a 200C for 20’-30’ o finche’ molto morbidi.
2. Spellateli e eliminate il picciole e i semi. Tagliateli a striscioline.
3. Tritate finemente l’aglio e il prezzemolo. Unireci l’olio e marinateci i peperoni per almeno 30’.
4. Cuocete la pasta al dente e versatela immediatamente nella marinata di peperoni. Mischiate bene e servite immediatamente.