Porzioni: 6
FlexiPoints: 4

Che vino servire?: Io preferirei in Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda
Necessario in cucina: niente di speciale

Difficolta': Facile
Tempo richiesto: 30'

Ingredienti:
12 pomodori rossi grandi
800g di gamberetti grigi (olandesi) sgusciati
2 cucc. di maionese leggera
3 cucc. di prezzemolo tritato
Sale

Alternativa per ingredienti:

Ingredienti speciali: La versione traditionale prevede la pelatura dei pomodori prime di procedere come descritto nella ricetta sottostante.

Procedimento:
1. Eliminare una fettina suttile dalla parte superiore di ogni pomodore e togliere la polpa. Salare all’interno e fate riposare rovesciati in modo da fargli perdere l’acqua.
2. Mischiate i gamberetti con la maionese e il prezzemolo. Fate riposare per 10’.
3. Riempite i pomodori e servite immediatamente o conservate in frigo fino a pochi minuti prima.